楓香的健康檢查報告

青田七六後院的楓香像一位堅毅的長者
長久以來都矗立在旁默默看著老屋的時光流轉

青田七六-楓香的健康檢查

每一年依季節
我們會邀請台大的植醫來為他做健康檢查
上週四(8/25)便是今年第二次的例行檢查時間

細心的植醫發現有白色菌體
同時側根發生白腐情況,並沾黏土壤石礫、枯枝
雖然地表上的主幹還有主根沒有出現腐朽現象
不過青田七六的夥伴們有提到
最近觀察到落葉很多的不正常現象
所以他擔心可能會是褐根病
因此挖掘了一小段樹根帶回研究室檢驗

青田七六-植醫相片2-blog

青田七六-植醫相片3-blog

在植醫團隊大力協助下
當天晚上檢查報告就出來了
確診是我們最不想看見的褐根病

植醫在報告中提到
整體的樹勢尚佳,應算是早期發現
所以我們馬上通報台大與文化局
盡快確認後續的治療方式

楓香就像老屋的家人一般
現在家人生病了
我們積極與植物專家、植醫專業人士請益
希望為他爭取更多的時間及機會

老屋的楓香有任何的最新進展,我們
也會公布在部落格以及粉絲團給關心它的朋友們了解
目前台大植醫專家已經開始為楓香看診
所以暫時把封閉周圍走道,請大家見諒


一起關心老楓香,期待他早日康復

什麼是褐根病?

2017.01.09 學習當樹木的好鄰居

2017.11.10 老楓香給我們一堂寶貴的生命關懷課程

2018.03.07 與老楓香道別

2018.10.24 重回青田七六的老楓香

帶回研究室,移除樹皮後,發現褐色網紋

青田七六-植醫相片4-blog

植物醫學外診服務_結果報告書_青田七六0825_頁面_1-blog

植物醫學外診服務_結果報告書_青田七六0825_頁面_2-blog

植物醫學外診服務_結果報告書_青田七六0825_頁面_3-blog

什麼是褐根病?

什麼是褐根病?


褐根病菌主要感染樹木的根部
會造成樹木根部白腐,而無法支撐地上部的重量而傾倒
同時還會導致樹皮壞死,無法輸送水分及養分
讓樹木枯萎死亡
在台灣,褐根病菌是常見且嚴重的根部病害
1928年,日本學者便在台灣發現褐根病菌
近十多年來危害漸趨明顯
嚴重危害多種行道樹、果樹、防風林、景觀樹木及文化老樹
這種根系傳染病危害遍部全島及金門低海拔地區


褐根病是怎麼傳染的?


主要是健康的樹木根部
接觸到帶菌樹木的根部或殘骸時被感染
不過褐根病菌可以在土裡病根殘骸中存活數年
所以人為的搬運移植或病土也可能是擴散原因
近十年研究發現
褐根病的孢子經由風力傳播的可能性也大為提升


如何觀察是否得到褐根病?


褐根病菌在看不到的地下侵襲樹木根部
所以初期看不見任何病徵
在地上可以觀察到時通常都已非常嚴重


主要外部病徵可以看見:
1.葉片稀疏,變小、變黃,枯萎凋落
2.末端枝條枯死
3.根部覆蓋深棕色菌絲面
4.發病末期葉片全部掉落,枯立死亡
少數林木在葉子片出現枯萎凋落病徵後,一個月內便迅速死亡


楓香的健康檢查報告

 

位在青田街另一處的楓香
因為感染褐根病,葉片已掉光
據知文化局已派員勘查過
這種對樹木致命又不亦被發現的傳染病
唯有透過大家提高警覺來幫助他們了!

 

青田七六-什麼是褐根病?

【季節限定】夏越生菓子套餐

今年,季節限定的夏越生菓子套餐更換內容囉!
換上清爽的清檸假期蛋糕,磅蛋糕與紅茶超級和味啊~

青田七六-2016-季節限定-夏越生菓子套餐

宇治金時最中

手工烘烤添加抹茶的純糯米脆餅,搭配無油紅豆沙餡以及彈口冰涼的黑糖麻糬,微糖輕焙的上等核桃,給這品外酥內軟的甜點添加豐富的口感,是經典古風甜點的豪華復刻版。

【美味小密技】一口吃:
很多人看見一層層堆高高的宇治金時最中,會把它分層吃,但其實要像吃漢堡一樣兩手豪氣壓下一起入口,無甜味的脆米餅配上紅豆餡,裹上黃豆粉的黑糖麻糬,中和了甜味,再輔以核桃的香氣與酥脆,一口咬下才能真正感受最中不同層次的口感~~~ 這也是這一品最精華之處啊!

清檸假期蛋糕

台灣檸檬的香氣為這款經典家常奶油磅蛋糕,增添了夏日的清爽口感。樸實的好滋味讓忙碌的日常也能放鬆下來。

【美味小密技】檸檬不是裝飾品:
檸檬磅蛋糕不若海綿蛋糕蓬鬆,但有魅力的札實口感與檸檬香氣讓人難忘,如果你覺得單吃上層的糖霜過甜,這時候上面那一片薄薄的檸檬至為重要,用叉子切成小片,和糖霜蛋糕一起入口,不但香氣倍增,而且蛋糕變得更加酸甜好吃喔!

兩款甜點都非常適合搭配日月潭紅玉紅茶(台茶十八號),讓您夏天的午茶柔順甜蜜、清清爽爽 呦~

坊間的日月潭紅玉紅茶繁多
為了提供有品質的日月潭紅茶
我們親自拜訪了南投的製茶師
請他帶我們親自下進茶園裡去學習一下茶知識,還有手工製茶流程

點這裡看台茶18號的故事

【旅人地圖】愛上不丹

時間:2016年9月13日(二)下午7:00-8:30

地點:青田七六
旅人:飛米林
費用:350元 (每位供應鮮包鮭魚子烤飯糰及味噌湯一份)

**可提供素食,報名表上請備註說明**

**於榻榻米包廂內舉辦,全程需席地而坐**

**進入木造老房子請記得穿雙襪子喔!謝謝您!**

報名請點這裡上官網 

有人說,不丹是人們心中最後的一方淨土。
走在這個佛光溫暖的國度裡, 清新的空氣、低沉的誦經、飄揚的經幡…
你會很自然地放慢腳步,慢慢活著…
因為,幸福可能就在每個瞬間!

青田七六-【旅人地圖】愛上不丹-1

雖然,國家領土有一半位於海拔三千公尺;
雖然,國民平均所得不到三千美元;
雖然,全國沒有紅綠燈、麥當勞、肯德基…
然而,不丹這個國家~ 卻經常被譽為世界上最快樂幸福的國家之一。

青田七六-【旅人地圖】愛上不丹-2

走過鎖國時期,不丹是如何逆勢成長? 不丹人又是如何看待自己?
這裡會是世界上最後的香格里拉嗎?
不丹人並不在意世人的看法,
因為,香格里拉一直在他們心中。

這個講座,將從不同角度,來領略不丹的幸福溫度。
一場理性與感性兼具的旅程;一場說不定你會愛上的旅行。

主講人:飛米林

青田七六-講師-林惠美-飛米林

本名:林惠美
廣告創意人, 曾獲時報廣告金像獎旅遊類和雜誌類金像獎。

喜歡導覽,熱愛旅遊,夢想環遊世界, 到目前為止,已環遊世界五大洲,約70個國家。
走過火山岩漿、越過冰河沙漠、逃出喀什米爾、 看到永晝日出、驚見精靈城堡、進入伊斯蘭世界。
多年的旅遊中,有著令人匪夷所思的經驗~
全團半夜被抓去波蘭集中營、在斯里蘭卡全車為狂奔的小孩瘋狂、
埃及尼羅河上的木乃伊現身、利比亞境內唯一旅行團,
還有… 還有,更多在旅行中留駐心頭的飛鴻雪泥, 是每次再旅行的動力。



**供應每位同遊旅人鮮包鮭魚子烤飯糰及味噌湯一份**

青田七六-鮮包鮭魚子烤飯糰

報名請點這裡上官網 

匯款帳戶資料:
銀行:華南銀行 (代號008) 台大分行
戶名:黃金種子文化事業有限公司
帳號:154-10-000-4748

注意事項:

1.請於9/9前繳費,未於期限內繳費完成視同放棄參加,由候補者直接遞補。

2.ATM轉帳者請於線上報名時填入帳號末五碼,以利對帳。

3.排候補的朋友請待通知候補成功後再行匯款。

4.繳費後無法出席可轉讓親友。

5.繳費後如欲取消可退款二分之一,9/9後取消恕不退費。

6.如不享用講座提供點心,改點青田七六定食,可抵150元。

可以把新鮮現碾米帶回家囉!

自從老屋引進了碾米機自己碾米後,許多看到或吃到的朋友總是問,有沒有在賣啊? 我想帶一點回家吃耶!

因此在青田七六開館五週年紀念的這個夏天,我們特別推出限量紀念米袋 (限量總是殘酷的啊~~), 請大家把握機會喔!

青田七六-新鮮現輾米袋

 

通常我們在餐桌上吃到的白米飯都經過多道碾製手續,因為胚芽容易氧化,所以稻穀通常歷經多道碾製手續,甚至將胚芽完全碾除、拋光胚乳,確保從稻田送到你餐桌上這段時間裡不會腐敗。

但是幾乎所有的營養都聚集在胚芽裡面,為了讓大家吃到這最精華的部分,青田七六引進了一台「纖米機」,購入台灣種植的優良稻穀,自己小量碾米,單次脫殼保留最有營養價值的胚芽,現碾的新鮮米不會像久置的白米一般吸附到其他異味,而且水分充足不流失,特別地健康好吃喔!

因為是新鮮現碾,留有大部分胚芽,也沒有參進防腐劑,所以請務必在一週內食用完畢,如果沒有馬上吃,建議放到冰箱內冷藏保存才不會腐壞!

青田七六-碾米機碾米中

 

青田七六現碾米-米袋

 

青田七六-現碾米-飯+紫蘇梅