2016年6月4日 星期六

消暑熱新上市--南瓜醬盅子排燒

消暑熱新上市的「南瓜醬盅子排燒」,一套餐點兩種滋味!

夏天要吃南瓜!

將南瓜磨成泥加入高湯燉煮肋排,接著將肋排取出,刷上照燒醬炙烤一下,可以同時吃到燉煮與炙烤兩種風味,大雄師傅為了要有更好的口感,除了清爽甘甜的南瓜湯,還豪邁地放入大塊南瓜,讓整道料理都充滿黃澄澄的美味南瓜~



為什麼夏天要吃南瓜呢?

藥補不如食補。

南瓜能提供人體大量的營養成分,並兼具保健根於防疾病的功效,能增強我們的免疫能力。除了有維生素C、葡萄糖、鈣、鐵、胡蘿蔔之外,還含有一種「鈷」成分,具補血功效且能加快人體新陳代謝,並增加身體合成維生素B,幫忙產生更多胰島素,能起到降低血糖的功效。

吃南瓜有助消化,而且能有效防治高血壓、中風、糖尿病及肝病變;對兒童成長來說也是很棒的食材,南瓜裡所含的組氨酸,可溶性纖維,葉黃素等元素,都是小朋友發育不可缺的營養素。

南瓜是很棒的保健蔬菜,不但味道甘美,而且好處多多,
今年夏天歡迎來老房子裡吃南瓜喔~ ヽ(●´∀`●)ノ

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