2016年3月14日 星期一

老房子裡吃一碗現碾的營養香噴噴米飯

通常我們在餐桌上吃到的白米飯都經過多道碾製手續,因為胚芽容易氧化,所以稻穀通常歷經多道碾製手續,甚至將胚芽完全碾除、拋光胚乳,確保從稻田送到你餐桌上這段時間裡不會腐敗。

但是幾乎所有的營養都聚集在胚芽裡面,為了讓大家吃到這最精華的部分,青田七六引進了一台「纖米機」,購入台灣種植的優良稻穀,自己小量碾米,單次脫殼保留最有營養價值的胚芽,現碾的新鮮米不會像久置的白米一般吸附到其他異味,而且水分充足不流失,特別地健康好吃喔!

目前青田七六購入的是台南十一號,香Q好吃,還是外銷日本的米種呦!
台灣米 No.1 啦! (*゚∀゚*)

首創!台灣米「台南11號」 直銷日超商



現碾米 新鮮米 安心米


只碾一次的新米,保留營養胚芽,吃一口臺灣農民的真誠,感動於大地的恩澤賜予。

沒有留言:

張貼留言