2016年3月10日 星期四

土芒果

前院有一棵很高大的芒果樹,實際種下的時間已不可考,在老房子整修時,掉下來的芒果因為有厚實的草叢緩衝,讓我們那年吃了好些香香的土芒果。

前院整理完後,掉下來的芒果直接落地大多摔爛了,常常望著這些芒果懷念它的滋味,今天下雨泥土濕軟,特意揀選了一個狀況還可以的來回味,切開蒂頭,衝鼻而來的酸甜香氣讓人都清爽起來,一小顆四個人分著吃,雖然酸多於甜,但還是覺得好吃,這是土地長出來最直接的滋味。

小時候在外婆家吃很多這種綠綠的土芒果,因為纖維多吃起來口感不如紅芒果,所以大人教我們在桌上敲一敲,接著在尾部咬個小洞喝裡面香甜的芒果汁,童年的夏天幾乎都是這樣膩人的香甜滋味。

台灣的農業發達,芒果越來越甜,果肉越來越細緻,好像少有人吃這種纖維多的土芒果了,但我卻特別喜愛這種味道,在青田七六裡可以找回它,於我該是一個最大的驚喜了。

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