2016年4月29日 星期五

我想他是有生命的 / 文:阿Man

每一位新加入青田七六的夥伴都要參加多場導覽,用以了解老屋的人事物。

阿Man 人如其名,不僅帥氣挺拔,分享給夥伴的心得更是善感而溫暖!



當腳步聲在屋內第一次響起,咚咚咚...這棟木造建築的心臟開始跳動,風從門窗的縫 隙吹進來,他呼吸着,慢慢的活了起來,從1931年開始陪著人們書寫記憶,承載大大小小的情 感,從足立仁教授到馬廷英教授再到青田七六,從日治到現代,游泳池或蓮花池,埋首研究的 書桌,一度在後院盛開的花花草草,屋內曾經的風風雨雨變成故事,變成一道道痕跡,他用一 磚一瓦忠實記錄著,這是曾住在這裡的人活過的證明,也是他活著的證據。

所以,我想他是好客的。

他願意跟所有走近的人當朋友,只要你去撫摸他的斑駁,儘管他開不了口,還是會試著說一段故事給你聽,像個老者般低吟,直到導覽老師們成為了他的聲音,替他敘說過去‒當你看著滿是青苔的屋簷,華生老師說著在時代的巨輪下他是如何聳立;或走在灑滿陽光的廣緣, 淑嫻老師說著他的每片玻璃為何閃爍著不同的光芒;然後在座敷的塌塌米坐下,亮軒老師會 告訴你發生過的熙熙攘攘。聽著出神,人與屋之間彷彿交談著,老師們努力的翻譯著他的話語,帶你用往事的殘影,拼湊這古老的靈魂,慢慢的零碎的片段不再零碎,當老師帶著你離開,你 會忍不住回過頭,向這位新認識的朋友揮手道別。

當然,我想他依舊活著。

 木製地板的咚咚聲還響不停,老屋的心臟依然跳動著,注視來來往往的人們,包括我們
,持續寫下新的故事,而我們在這裡做過的一切,也會慢慢的變成他身上一道抹滅不了的痕跡,也許在未來的某一天,有個人會摸著牆壁上的一點污漬或地上的一撇凹痕,聽著他說一段我 們的故事。

2016年4月25日 星期一

【2016街區慢步】5/29(日)10:00-12:00 台大建築之美-凌宗魁老師

集合時間:2016年4月16日上午9:50
集合地點:台灣大學校門口
費用:350元 (含個人無線導覽機一台及保險)

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台灣大學前身為1928年成立的台北帝國大學,當時日本受脫亞入歐影響,台北市成了許多留歐建築師一展創意才華的最佳地點,因此,許多這個年代建造的屋舍都帶有西洋風格,並蘊含了日本人高標準的建築要求。時序至今,這些建築正反映了當時的政治社會背景。


從低調的台大校門走進椰林大道,兩側的建築各自展露其特色與風華;從日本時代建造的校史館、文學院、物理系館、行政大樓到較後期的土木系館,乃至於椰林大道盡頭的總圖書館,雖然於1998年才完工,亦遵循台大校園風格,例如拱窗、拱門與迴廊等,其建築設計結合天際線,也被視為舊總圖(今校史館)的延伸,成為台大重要的地標建築。


台北歷經戰亂、大轟炸、政權更替、都市開發及經濟發展,許多舊建築早已不復見,這些至今仍能挺立的建築實屬幸運,而我們能從中尋找歷史記憶與軌跡,在相同的場景裡試圖理解不同時空下的異同,何嘗不是一種福氣呢?

還記得凌宗魁老師在台北城中區街區慢步說故事的魅力嗎?讓我們來聽聽台大校園內的建築所見證的那些過往吧!










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銀行:華南銀行 (代號008) 台大分行
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2016年4月20日 星期三

【旅人地圖講座】特洛伊戰爭發生地-土耳其

時間:2016年5月3日(二)下午7:00-8:30
地點:青田七六(台北市大安區青田街七巷六號)
旅人:黃建忠老師
費用:350元 (每位供應鮮包鮭魚子烤飯糰及味噌湯一份)

**可提供素食,報名表上請備註說明**
**於榻榻米包廂內舉辦,全程需席地而坐**
**進入木造老房子請記得穿雙襪子喔!謝謝您!**

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土耳其 - 荷馬史詩伊利亞德裡特洛伊戰爭發生地

半人半神的阿基里斯(Achilles)明明聽到預言,他將在特洛伊戰爭中死亡,面對默默無名平安一生與戰死卻流芳百世的抉擇,他選擇了後者,建構了人死留名的英雄觀。




日本知名的作家<村上春樹>,從土耳其旅行回來後,曾寫下對當地的感覺“........從那個時候開始,我便對土耳其這個國家非常感興趣,原因何在我自己也搞不清楚。吸引我的,應該是空氣的性質吧。那裡的空氣,與其他的地方都不一樣,令我感覺到含有某種特質。那是種不可思議的空氣。......之後有好長一段時間,我都還記得那空氣,還記得許多那空氣中所發生的事。......之後我又走訪了許多國家,呼吸到各式各樣的空氣。為什麼土耳其的空氣會如此牽引我的心,我並沒有辦法說明,......大概像是某種預感般的東西。預感只有在其具體化之時才能加以說明。在人生的過程中,會出現好些像這樣的預感。......”

1972年11月16日,聯合國教科文組織UNESCO在巴黎通過著名的《保護世界文化和自然遺產公約》,開啟了近年世界遺產熱的序幕。依公約目標,是為保護具有突出普遍價值的文化和自然遺產,建立一個以現代科學方法制訂的永久性制度;並為具有突出普遍價值的紀念物、建築群、場所、自然面貌和動植物的生存環境提供緊急和長期的保護。土耳其古稱小亞細亞,是亞歐橋樑,不可避免的在歷史的軌跡中留下許多人類活動的印記。目前經聯合國指定在土耳其的世界文化和自然遺產,分別呈現了小亞地區不同歷史階段與文明,歡迎一起進到青田七六,跟隨黃建忠老師探尋絢爛史詩發生的場景。

【旅人介紹】



黃建忠老師為古文明旅行專家,政大宗教研究所畢業,政大宗教研究所校友會會長。世界遺產協會顧問/國際專業領隊。

著有《朝聖與進香-以基督宗教的耶路撒冷朝聖與台灣民間宗教大甲媽祖進香為例》以及《一萬年,在路上》等古文明相關著作。

旅行是他一輩子志業,浸淫於地中海東岸伊斯蘭世界超過半輩子,進出中東已超過一百趟。除了特別鍾情於環地中海地區的古文明世界,尤精於古代基督世界文化圈與伊斯蘭古代文化。

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  **供應每位同遊土耳其旅人鮮包鮭魚子烤飯糰及味噌湯一份**

2016年4月14日 星期四

【旅人地圖講座】不一樣的伊斯蘭國家-摩洛哥

時間:2016年4月27日下午7:00-8:30
地點:青田七六(台北市大安區青田街七巷六號)
旅人:老夫子姐姐
費用:350元 (每位供應鮮包鮭魚子烤飯糰及味噌湯一份)
**可提供素食,報名表上請備註說明**
**於榻榻米包廂內舉辦,全程需席地而坐**
**進入木造老房子請記得穿雙襪子喔!謝謝您!**

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摩洛哥像一棵大樹,根部深植在非洲土壤裡,枝葉卻呼吸著歐洲吹來的微風。”
                                                                                                    --摩洛哥先王哈珊二世


 

摩洛哥(Morocco),是非洲最古老的國家之一,也是在非洲大陸上最早有人類生存的地方。在境內西部曾發現公元20萬年前的人類遺址,在新舊石器交替時代,這裡已有人類生存! 公元前6000年這裡就有農業耕種!公元前15世紀,來自亞洲西部的腓尼基人渡過地中海來到非洲西北部,見到當地風光美麗,便稱此處為摩洛哥,意為「休養勝地」。

外來的訪客最常以「充滿異國情調」來形容對摩洛哥的印象,然而,摩洛哥的豐盛如何能夠盡述?複雜的歷史際遇,造就了今天極為多樣性的摩洛哥。摩洛哥是西方文化和阿拉伯文化、柏柏人文化並存的國家;可以看到在大城市有著法國模式的建造的新城,也有摩洛哥文化傳統的老城。在老城區,迷宮班的市場在眼前似乎呈現14、15世紀的生活畫卷。法國人統治的時間雖然不長,但影響很深,並隨處可見;也將摩洛哥推上現代化和工業化的道路。

摩洛哥是一個很不一樣的伊斯蘭國家。伊斯蘭教傳到摩洛哥,就變成「摩洛哥式的伊斯蘭教」,雖然在名義上屬於遜尼派,卻和什葉派一樣盛行蘇菲主義以及陵墓朝聖;伊斯蘭教在許多地方還融合了柏柏人的傳統習俗,各地穆斯林的穿著南轅北轍,而摩洛哥王室也以穆罕默德聖裔血脈作為永續統治的重要基礎。「阿拉伯之春」從北非席捲整個阿拉伯世界,摩洛哥卻似乎因為宗教與國家的關係一直與時俱進,因此雖然和起火點突尼西亞近在咫尺,受到的衝擊卻極小。遜尼派極端組織「伊斯蘭國」在所有遜尼派伊斯蘭國家內部都有極大的影響力,唯獨到了最西端的摩洛哥就銷聲匿跡。摩洛哥也是海尼根啤酒廠在非洲主要的生產基地之一 (啤酒和軟性飲料都是摩洛哥的重要出口產品),連王室也參與投資。而當今的摩洛哥王妃不戴頭巾,在伊斯蘭世界裡可說是驚世駭俗,她推動穆斯林一夫一妻制、提倡科技的應用,公開主持服裝秀和各種公益活動,和約旦王妃作風相近,動搖了整個伊斯蘭世界的女性地位。

豐盛的人文與自然條件,使摩洛哥在二十世紀與西方的文化界密切連結。許多畫家、作家、音樂家、劇 作家、時尚設計師都在摩洛哥長住,她也是歐美電影中「異國情調」背景的最佳來源,不論你屬於哪個年代,都經常在電影中見到摩洛哥,摩洛哥也自然而然成了歐美明星巨富最喜愛的度假去處。

摩洛哥的自然景觀和歷史文化豐富多元,怎麼說也說不完,豐美的景色,能輕易觸發內心最深處的感動。旅人老夫子姐姐要領大家走上這塊浪漫的國土,從她獨到的眼光裡,探看這片土地上的一景一物。

【旅人介紹】
 

林婉美  筆名「老夫子姐姐」

有較多旅行機會之後,發覺越多旅行,越靠近自己,心靈隨著腳步,越走越裡面。生命就似一場不回頭的旅程,旅程,是修行、是朝聖、是學習,也是休閒。

在許許多多感悟與學習的旅程中,筆記記錄著我生命中的轉變、思維、喜怒哀樂與悲歡離合。旅行不應該只是走出去,也不只是找到路回來,其中有許多價值存在。對我來說,可以在過程醞釀出更多熱情去期待未來、期待更美好人生更重要。我鼓勵朋友們多多旅行,無論是在家附近、國內國外、短程或長程。去旅行吧,在旅行中開展心靈。

自認為是住在城市裡的土包子,戀鄉、戀土、戀家,除了工作與旅行,剩餘時間都宅在屋子與電腦桌裡。熱衷於古文明、大絲路與世界遺產地之路線研究、考察與推廣。已拜訪國家約九十個。

曾任
天下雜誌/遠見雜誌經理
商業周刊經理
中國時報副總經理
中國時報旅行社總經理/常董
北京中時報系集團時代優勢公司 營運長

現任
星球國際旅行社創意總監(http://travelers.tw)
黃金種子文化事業有限公司顧問
中華世界遺產協會顧問

出版
【走入大絲路北非段:摩洛哥世界遺產紀行】(2015.06.30 天下雜誌)
【走入大絲路波斯段:伊朗世界遺產紀行】(2014.03.05 天下雜誌)
【走入大絲路中東段:以色列、巴勒斯坦、約旦、黎巴嫩、敘利亞五國19個世界遺產紀行】(2012.08.16 貓頭鷹)
【自由的幽魂-高加索迷蹤】專輯(2010.07.15世界遺產雜誌)
【安納托利亞東部邊城土耳其】專輯(2010.04.15世界遺產雜誌)
【發現那麼美的台灣】與部落客共筆創作【娜娜*在角落遇到愛】319鄉旅遊日記 (2008.10天下雜誌)
【一萬年。在路上】大絲路西亞段中東五國:以色列、巴勒斯坦、黎巴嫩、敘利亞、約旦16個世界遺產紀行 (2008.08 時報數位)

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**供應每位同遊摩洛哥旅人鮮包鮭魚子烤飯糰及味噌湯一份**

2016年3月17日 星期四

分享你對青田七六的感想,就有機會當地質學家挖恐龍化石

青田七六開館即將滿五年了,來到這裡,有些人被故事感動、有些人找到童年回憶、有些人單純地為親友團聚、有些人進來看看老屋拍拍照,當然還有一些人選擇這裡作為成就一生大事的場景,有來求婚的、拍婚紗的、結婚的、小寶貝抓週的...,這一棟老房子承載著過去的歷史,也陪著我們構築新的記憶。

你與青田七六的連結是什麼呢? 從這一棟老屋裡你帶走了什麼? 或是留下了什麼? 請你告訴我們,將你想說的話「貼文」在 青田七六FB粉絲頁 上,就有機會得到恐龍化石巧克力,感受一下當一位地質學家的感覺喔!

徵文辦法:
1. 徵文時間:即日起至4月1日中午12點止
2. 請在100字以內表達你對青田七六的感想,是否搭配相片都可以
3. 將文字及相片「貼文」到 青田七六FB粉絲頁 ,設定為公開
4. 4月11日公布三位得獎投稿者,可得到恐龍化石巧克力一盒
5. 貼文的按讚與分享數也會小小影響評分喔!
6. 青田七六保有活動最終修改權利,並可依實際情況予以修訂或變更活動辦法




2016年3月14日 星期一

老房子裡吃一碗現碾的營養香噴噴米飯

通常我們在餐桌上吃到的白米飯都經過多道碾製手續,因為胚芽容易氧化,所以稻穀通常歷經多道碾製手續,甚至將胚芽完全碾除、拋光胚乳,確保從稻田送到你餐桌上這段時間裡不會腐敗。

但是幾乎所有的營養都聚集在胚芽裡面,為了讓大家吃到這最精華的部分,青田七六引進了一台「纖米機」,購入台灣種植的優良稻穀,自己小量碾米,單次脫殼保留最有營養價值的胚芽,現碾的新鮮米不會像久置的白米一般吸附到其他異味,而且水分充足不流失,特別地健康好吃喔!

目前青田七六購入的是台南十一號,香Q好吃,還是外銷日本的米種呦!
台灣米 No.1 啦! (*゚∀゚*)

首創!台灣米「台南11號」 直銷日超商



現碾米 新鮮米 安心米


只碾一次的新米,完整保留營養胚芽,吃一口臺灣農民的真誠,感動於大地的恩澤賜予。

2016年3月10日 星期四

土芒果

前院有一棵很高大的芒果樹,實際種下的時間已不可考,在老房子整修時,掉下來的芒果因為有厚實的草叢緩衝,讓我們那年吃了好些香香的土芒果。

前院整理完後,掉下來的芒果直接落地大多摔爛了,常常望著這些芒果懷念它的滋味,今天下雨泥土濕軟,特意揀選了一個狀況還可以的來回味,切開蒂頭,衝鼻而來的酸甜香氣讓人都清爽起來,一小顆四個人分著吃,雖然酸多於甜,但還是覺得好吃,這是土地長出來最直接的滋味。

小時候在外婆家吃很多這種綠綠的土芒果,因為纖維多吃起來口感不如紅芒果,所以大人教我們在桌上敲一敲,接著在尾部咬個小洞喝裡面香甜的芒果汁,童年的夏天幾乎都是這樣膩人的香甜滋味。

台灣的農業發達,芒果越來越甜,果肉越來越細緻,好像少有人吃這種纖維多的土芒果了,但我卻特別喜愛這種味道,在青田七六裡可以找回它,於我該是一個最大的驚喜了。